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6 packs
Tous les mois
Une boutargue entière de 80 à 100 g : œufs de mulet salés puis séchés, protégés par une cire alimentaire. Distinguée par un Superior Taste Award deux étoiles d'or. À trancher finement, avec un filet d'huile d'olive ou râpée sur des pâtes.
Tous les mois
Les trois salaisons de la maison dans un même colis : une pièce entière de boutargue de mulet Extra, calibre 100-140 g, sans cire ; un mojama de thon Extra de 220 à 250 g ; une pièce de thon albacore saveur fumée de 220 à 250 g. Trois textures, trois salinités, une même façon de servir : tranché fin, à température ambiante, avec un filet d'huile d'olive. Chaque pièce arrive sous vide, préparée et emballée par la maison avant expédition.
Tous les mois
Une grande boutargue entière de 120 à 140 g : œufs de mulet salés puis séchés, protégés par une cire alimentaire. Distinguée par un Superior Taste Award deux étoiles d'or. Le format pour une tablée : à trancher finement à l'apéritif, ou à râper sur des pâtes.
Tous les mois
La plus grande boutargue entière de la maison, de 140 à 180 g : œufs de mulet salés puis séchés, protégés par une cire alimentaire. Distinguée par un Superior Taste Award deux étoiles d'or. Le format des fêtes et des cadeaux : à trancher finement à l'apéritif, ou à râper sur des pâtes.
Tous les mois
Deux anchois en filets extra-fins réunis dans un même pack : les Gran Reserva de Cantabrie, salés puis affinés à la main, et les Fresca del Mar. Un boite de chaque, dans le format de votre choix, de 50 à 270 g. Ajustez le nombre de boites de chaque référence avant de commander.
Tous les mois
Des anchois en filets extra-fins, salés puis affinés, conservés à l'huile d'olive. Cinq formats de boite, de 50 à 520 g, du premier apéritif à la table de fête. Choisissez le format, puis le nombre de boites par livraison.