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Boutargue, mojama, anchois Fresca del Mar et Gran Reserva de Cantabrie, thon fumé - en packs, expédiés partout en France à la fréquence que vous choisissez.
L'or de la Méditerranée
Une boutargue entière de 80 à 100 g : œufs de mulet salés puis séchés, protégés par une cire alimentaire. Distinguée par un Superior Taste Award deux étoiles d'or. À trancher finement, avec un filet d'huile d'olive ou râpée sur des pâtes.
dès 45,90 € / mois
Boutargue, mojama, thon saveur fumée. Tout se tranche fin.
Les trois salaisons de la maison dans un même colis : une pièce entière de boutargue de mulet Extra, calibre 100-140 g, sans cire ; un mojama de thon Extra de 220 à 250 g ; une pièce de thon albacore saveur fumée de 220 à 250 g. Trois textures, trois salinités, une même façon de servir : tranché fin, à température ambiante, avec un filet d'huile d'olive. Chaque pièce arrive sous vide, préparée et emballée par la maison avant expédition.
dès 53,90 € / mois
L'or de la Méditerranée L
Une grande boutargue entière de 120 à 140 g : œufs de mulet salés puis séchés, protégés par une cire alimentaire. Distinguée par un Superior Taste Award deux étoiles d'or. Le format pour une tablée : à trancher finement à l'apéritif, ou à râper sur des pâtes.
dès 65,90 € / mois
À l'unité, sans abonnement
Les produits des packs, à la pièce : boutargue, mojama, anchois, expédiés partout en France. Pour goûter avant de s'abonner, ou compléter une table.
Boutargue
Œufs de mulet (Mugil cephalus) salés puis séchés, en pièce entière de qualité Extra, calibre de 100 à 140 g. Présentée sans cire, sous vide, pour une tranche nette dès l'ouverture. En bref : ingrédients œufs de mulet et sel, pièce de 100 à 140 g, à conserver entre 3 et 8 °C. Durée de conservation : 6 mois. Après ouverture, filmer et consommer sous 7 jours. Distinguée par un Superior Taste Award deux étoiles d'or. Certifiée casher KM Madrid et halal Safety Horizon.
Boutargue
Œufs de mulet (Mugil cephalus) salés puis séchés, en pièce entière de qualité Extra, calibre de 140 à 180 g. Présentée sans cire, sous vide, pour une tranche nette dès l'ouverture. En bref : ingrédients œufs de mulet et sel, pièce de 140 à 180 g, à conserver entre 3 et 8 °C. Durée de conservation : 6 mois. Après ouverture, filmer et consommer sous 7 jours. Distinguée par un Superior Taste Award deux étoiles d'or. Certifiée casher KM Madrid et halal Safety Horizon.
Boutargue
Œufs de mulet (Mugil cephalus) salés puis séchés, en pièce entière de qualité Extra. Présentée sans cire, sous vide, pour une tranche nette dès l'ouverture. En bref : ingrédients œufs de mulet et sel, pièce de 80 à 100 g, à conserver entre 3 et 8 °C. Durée de conservation : 6 mois. Après ouverture, filmer et consommer sous 7 jours. Distinguée par un Superior Taste Award deux étoiles d'or. Certifiée casher KM Madrid.
Les produits à base de thon sont issus d'une pêche certifiée MSC.
Abonnements Victor Gourmet
Comment ça marche
Trois gestes, et la marée arrive.
01 — Composez
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02 — Recevez
La marée, chez vous
Expédition par transporteur partout en France, au rythme choisi : chaque jour, chaque semaine ou chaque mois.
03 — Pilotez
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