Mojama et thon

Œufs d'albacore Morceau 200 g

Œufs de thon albacore salés et séchés

Œufs de thon albacore salés puis séchés, la poutargue de thon. Plus large et plus charnue que la boutargue de mulet, avec une salinité marquée et une texture qui se râpe ou se tranche selon l'épaisseur. Vendue en morceau de 200 g, sous vide. En bref : ingrédients œufs de thon et sel [à confirmer], morceau de 200 g, à conserver au frais entre 3 et 8°. Durée de conservation : 6 mois. Après ouverture, filmer et consommer sous 10 jours. Certifiée casher KM Madrid. Thon issu d'une pêcherie certifiée MSC.